スペアリブとマッシュルームのシチュー

３連休なので、久しぶりに自炊してみた。

ブロッコリーもニンジンも入れないので彩りはイマイチだが、これが激ｳﾏｰなのだ。
自分で作ると何でこう旨いんだろうね。味付けは固形コンソメ＆牛乳＆シチューの素（賞味期限切れ^^;）ですよ。まぁ、６時間も煮込んでアクを取り続けて、手間暇かかってるんだ。旨くないとちょっと悲しい。
ジャガイモの投入がちょっと早くて崩れ気味。もっと煮くずれに強いジャガイモにすれば良かったんだけど、このジャガイモが安かったんだからしようがない。スペアリブもトロトロで柔らかく、ちょっと幸せ。★★★★☆