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October 15, 2005

じっくり煮込んだフォン・ド・ボーのシチュー

ポッカの「じっくりコトコト煮込んだスープ」みたいな、長ったらしい名前の商品である。ハウスかと思ったら製造元はグリコでした。

beef01

今はWEBの商品ラインナップにも出ていない。パッケージが古いのは旧商品だから。はっきり言って賞味期限は切れていたと思う^^;

beef02

でもねぇ、作ってしまえば味は上々。もう少しとろみが欲しかったけど、贅沢は言うまい。安売りのすね肉を使ったけど、じっくり煮込んだので、スジの部分がトロットロでウマ!体にも良さそうなのである。でも、すね肉をココまで柔らかく煮ようと思うと結構時間がかかるんだな。・・・で欲しくなってるわけ、圧力鍋が^^; あ、話が脱線しました。
美味しかったけど、タマネギを切らしていたのがちょっと失敗(具は肉だけです^^;) 総合評価はこんなところかな★★★

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