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December 14, 2005

エチカ表参道 Soup Stock Tokyo

"Soup Stock Tokyo"の名前は前から聞いたことがあったが、缶詰スープのブランドだと思っていた^^; エチカに店を出しているとのことなので、早速行ってみた。場所はにぎやかなエリアから少し離れた原宿寄り。先日紹介した"EDOGIRI"のすぐそばだ。セルフサービススタイルで店内はこぎれいでシンプルにまとめられている。ただし照明が最悪だ。これほど食べ物がまずく見える照明は見たことがない。お店の人は何も感じないのだろうか?不思議。公式HPからメールしようかと思ったけど、よけいなお世話だよなぁ^^;

sstokyo01

さて、お料理の紹介です。こちらはスープストックセット 900円。Sサイズのスープ2種と、パンor白ごまご飯のセットです。初めての私には、スープが2種選べるところが嬉しい。今回は"オマール海老とわたり蟹のスープ"、"東京参鶏湯"の2種をチョイス。パンか白ごまご飯をチョイスできますが、白ごまご飯がお薦めです。

sstokyo02

"参鶏湯"がかなりおいしい!いろんなモノが煮込まれているみたいで、複雑なうま味ある。ただ、鶏肉が繊維状のほぐされており、この食感には好き嫌いがありそうかな。まぁ他では食べられない味だと思う。"オマール海老とわたり蟹のスープ"もダシが十分に出ていてちゃんと蟹の味がしました^^; ちょっと視覚的に寂しい感じがしますが、量は十分。体が温まるスープは、これからの季節にありがたいかも。★★★☆

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Comments

> けんたさん

コメントありがとうございます。
アルバイト経験がある人が、そのお店の商品が好きというのは珍しいですね。たいていは厨房の内情を知って、自分では食べなくなったりするものですが^^;
けんたさんのコメントを読むと、改めて安心できるお店なのだなぁと思いました。
和のスイーツですが、先日行った時は「どら焼き」のようなものを置いていました。早速試してみますね。

こんばんは。
以前、このお店でアルバイトしていました。
ほんとスープって、おいしいですよね。
スープって、前菜とか脇役みたく思われがちですが、実は、栄養バランスのとれた完全食だったりするのですよー。
ここのスープは、他のスープ専門店と比べてもかなりレベルが高いです。(単に私好み?)
ご飯もおいしいけど、パンもおいしい!
某有名店のパンなのですからぁ~。
エチカのお店では、初の和スイーツを置いているとか?ぜひ、お試し頂いて、アップして欲しいものです。。。

> ももこさん

お久しぶりです、コメントありがとうございます。

> 私はボルシチと参鶏湯に白ゴマごはんの組み合わせがすきです。

確かにボルシチおいしそうでした。今度試してみます*^^*
エチカのおかげで一気ににぎやかになりました。スイーツも名店がそろっているそうなので、おみやげにどうぞ^^

 こんばんは。妹が別の店舗でアルバイトをしているので、このお店はよく利用してます。参鶏湯おいしいですよね!私はボルシチと参鶏湯に白ゴマごはんの組み合わせがすきです。

 それにしても、表参道駅にエチカなんてのができたなんて初耳でした。降りる機会があったらのぞいて見ます。

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