台湾出張 ご当地グルメ 阿宗麺線

マイミクさんから教えてもらった阿宗麺線。

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MRT（台湾の地下鉄）西門駅から徒歩2分程度。ちょっと路地を入ったところにあるのだが、人だかりができているのでわかりやすい。

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座席無し、立食にもかかわらず超人気店。

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旨いとかマズイとかでは語れない新しい食べ物だ。見た目はちょっとグロテスクで「なめ茸の瓶詰め」のようでもある。
メニューは並盛りと大盛りと2つだけ。

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これは並盛り。大盛りはどんぶり一杯分、並盛りはその6割といったところ。器すり切れに盛ってくれるところがうれしい。
味は濃厚な鰹ダシ。つゆはとろみが強く、麺をツルツルすするという感覚はほとんど無い。

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濃い鰹味の餡のなかに漂う素麺を餡ごと食べる感じだろうか。鰹味は濃いがえぐ味はない。具としてホルモンのようなものが入っており、こちらからも良いダシが出ているに違いない。

一言で「超旨い！」といえるモノではないのだが、インパクトがある忘れられない味。毎日というわけではないが定期的に食べたくなるモノ（天下一品のラーメンとか）といったらわかりやすいか。

滞在中、2日にわたってこの店を訪れたが、時間に関係なくこの混雑ぶり。言葉では説明できない魅力があるのだ。士林夜市で屋台も見かけたので、西門に行かなくても食べるチャンスは結構あるかも。台湾で見かけたら一度は試していただきたい。
★★★★

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